Rockwell Automation, Inc. (NYSE: ROK), la empresa líder mundial en automatización industrial y transformación digital, anunció una iniciativa conjunta para modernizar procesos clave en la industria alimentaria mexicana.
Las empresas colaboradoras, Rockwell, Zenit Automation y Golden Foods, desarrollaron un proyecto de automatización que optimiza la dosificación de vitaminas y mejora la eficiencia operativa en una planta de producción de cereales ubicada en Celaya, Guanajuato.
Golden Foods, fabricante internacional de alimentos, necesitaba un sistema de control más eficiente para la dosificación de vitaminas en su línea de producción de cereales. Antes de la colaboración, este proceso dependía de múltiples operarios y presentaba riesgos de inconsistencias, interrupciones en el flujo de producción y esfuerzo físico para el personal.
Zenit Automation, integrador de sistemas, con sede en Irapuato, lideró el diseño e implementación de una solución integral, proponiendo un sistema de control y dosificación de tanques que utiliza control de flujo con sensores y una interfaz hombre-máquina (HMI) FactoryTalk® Optix™ para controlar la dosificación de vitaminas, que debía cumplir con los criterios específicos determinados por el cliente en la tabla nutricional del producto terminado.
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Esta tecnología permitió la monitorización centralizada de las seis líneas de producción, habilitando el monitoreo remoto, por lo que los operarios ahora pueden gestionar y supervisar todo el proceso desde una tableta, garantizando una dosificación precisa según los parámetros nutricionales requeridos por el cliente. Esta mejora no solo aumenta la eficiencia, sino que también reduce los riesgos ergonómicos y elimina la dependencia de sistemas obsoletos.
Uno de los principales avances logrados es la minimización del tiempo de inactividad por agotamiento de los tanques y la reducción del desperdicio de producto. Además, el sistema ahora permite el registro de datos, la configuración de enlaces dinámicos y la comunicación con bases de datos externas, facilitando la trazabilidad y la toma de decisiones.
“Esta aplicación posee un potencial enorme, ya que tiene una gran capacidad de desarrollo. y con la experiencia que hemos logrado, vislumbramos muchos campos de aplicaciones a esta solución”, explica Diego Martínez, director general de Zenit Automation.
Para Golden Foods, que opera bajo un modelo de fabricación para diversas marcas, el proyecto también representó un paso importante hacia la estandarización tecnológica mediante soluciones de un proveedor con soporte global.
Este esfuerzo conjunto subraya la importancia de la colaboración entre fabricantes, integradores y empresas tecnológicas para impulsar la competitividad industrial en la región, a la vez que demuestra cómo la automatización puede mejorar la seguridad, la precisión y la eficiencia en procesos críticos. Obtenga más información en el estudio de caso disponible aquí.
About Zenit Automation
Zenit Automation SA de CV, con sede en Irapuato, Guanajuato, México, es un integrador de sistemas Rockwell Automation (nivel Bronce). Fundada en 2020, la compañía se dedica a ofrecer soluciones tecnológicas integrales en automatización industrial, especialmente para el rubro alimenticio. Se especializa en el diseño y fabricación de maquinaria personalizada, tableros de control, y sistemas de automatización mediante PLC y HMI. También brinda soporte técnico y mantenimiento eléctrico, asegurando la continuidad operativa de los equipos. Además, distribuye equipos de seguridad y control de calidad como detectores de metales y sistemas de inspección por rayos X; implementa sistemas avanzados de robótica y automatización, como cobots y herramientas de monitoreo en tiempo real, para mejorar la eficiencia y productividad de los procesos industriales, visite: https://ze-mx.com/
Acerca de Rockwell Automation
Rockwell Automation, Inc. (NYSE: ROK), es un líder global en automatización industrial y transformación digital. Conectamos la imaginación de las personas con el potencial de la tecnología para expandir lo que es humanamente posible, haciendo que el mundo sea más productivo y sostenible. Con su sede corporativa en Milwaukee, Wisconsin (Estados Unidos), Rockwell Automation cuenta a finales del año fiscal 2025 con aproximadamente 26,000 empleados dedicados a resolver los problemas de nuestros clientes en más de 100 países. Para obtener más información sobre cómo convertimos The Connected Enterprise en una realidad en las organizaciones industriales, visite www.rockwellautomation.com
