FDA prohíbe colorante rojo nº 3 en alimentos y bebidas por riesgo de cáncer
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos tomó la histórica decisión de prohibir el uso del colorante sintético rojo nº 3 en...
Category : Alimentos y Bebidas
La industria de alimentos y bebidas.
Pascal Air de Mayekawa: reducción de emisiones y desperdicio de alimentos
La industria alimentaria enfrenta retos urgentes relacionados con la sostenibilidad, la reducción de gases de efecto invernadero (GEI) y el desperdicio de alimentos. En este...
Precios mundiales de alimentos bajan 2.1% en 2024: FAO
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) informó que los precios mundiales de los...
Tres desafíos ambientales de la industria alimentaria en 2025
En 2025, la escasez de agua, los gases de efecto invernadero y los residuos alimentarios son los tres principales desafíos ambientales de la Industria de Alimentos...
Automatización, tendencia de la industria alimentaria mundial en 2025
La automatización, la inteligencia artificial, la sostenibilidad y el metaverso marcarán las tendencias de industria alimentaria mundial en 2025. Expertos coinciden en señalar que las...
Sostenibilidad, una prioridad de la industria de alimentos en 2025
La sostenibilidad es una tendencia que está creciendo de manera ordenada y paulatina en la mayoría de las industrias. El segmento de alimentos y bebidas...
Impacto económico de la industria de alimentos y bebidas en México
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Whole Foods Market anticipa un 2025 lleno de innovaciones en alimentos y bebidas
Whole Foods Market pronostica que el próximo año estará marcado un aumento de las innovaciones en la industria de alimentos y bebidas. La firma minorista...
Las tendencias de la industria de alimentos y bebidas para 2025
La industria de alimentos y bebidas podría experimentar una transformación integral en 2025. Se anticipa un año de avances, donde la innovación, la calidad de los...
Decisiones autónomas en tiempo real
La inteligencia artificial (IA) ha dejado de ser una herramienta futurista para convertirse en el motor de la nueva era de innovación industrial. En este...