Industria cárnica mexicana se fortalece en la Séptima Cumbre Alimentaria TIF
Jalisco reafirmó su liderazgo agroalimentario con la inauguración de la Séptima Cumbre de la Industria Alimentaria TIF en Puerto Vallarta, un encuentro que puso en...
Tag : Industria alimentaria
Industria cárnica mexicana busca nuevos mercados ante cierre fronterizo con EEUU
La industria cárnica mexicana reforzará su estrategia de diversificación comercial tras el cierre fronterizo con Estados Unidos, medida que ha afectado severamente la exportación de...
Tecnologías emergentes transforman la conservación de alimentos en la industria cárnica
La conservación de alimentos de origen animal —como carne, huevo, leche y sus derivados— es esencial para proteger su valor nutricional y garantizar su inocuidad....
Cada año, 600 millones de personas resultan afectadas por 200 tipos de enfermedades por alimentos
En el marco del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, que se celebra cada 7 de junio, es importante reconocer la importancia fundamental...
Industria de alimentos respalda aditivos y colorantes en productos procesados
La Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB) reafirmó su compromiso con la protección de la salud de los consumidores, al asegurar que todos los...
Tendencias en Empaque y Transportación de Productos Congelados
La industria de los alimentos congelados atraviesa un momento de transformación profunda, impulsada por la creciente presión para reducir costos, elevar la calidad y, de...
Estados Unidos anuncia arancel de 20.91% al tomate mexicano
El gobierno de Estados Unidos anunció que impondrá un arancel de 20.91% a la mayoría de las importaciones de tomate mexicano. El Departamento de Comercio...
México invertirá 54,000 mdp para garantizar la autosuficiencia alimentaria
Como parte del Plan México, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo presentó la estrategia para garantizar la soberanía y la autosuficiencia alimentaria a través de una...
Índice de la Industria Alimentaria (BBFAW) revela líderes en bienestar animal
El último informe del Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW) revela un progreso modesto en América Latina en materia de bienestar animal en granjas...
Crece 2.49% industria alimentaria de México en cuarto trimestre de 2024
En el último trimestre de 2024, la industria alimentaria tuvo un desempeño positivo, registrando un crecimiento de 2.49%, con avances en las industrias de molienda...